Лапшу "Аришта" изготавливают вручную из муки твердых сортов. Аришта — особая армянская лапша, само слово «аришта» переводится с армянского языка как «лента». Эти макаронные издели...
"Дзавар" изготавливают из горной пшеницы. Молочные зерна отваривают, немного просушивают и очищают. По внешнему виду продукт напоминает перловку. Из «Дзавара» готовят национальный молочный с...
Ладан, это застывшие кусочки смолы хвойных деревьев, приготовленных по греческому рецепту. В основном используется для каждения в церковных службах. Дым ладана действует успокаивающее, помогает пережи...
Чечевица - диетический продукт, содержит легкоусвояемые белки, которые полностью могут заменить белки мяса. Красная чечевица лидирует среди бобовых по содержанию калия и железа, ...
Мягкий и нежный сыр из овечьего молока, приготовленный по армянскому старинному рецепту. В составе сыра горные пряные травы и овощи. Вкус слабосоленый, с мя...
Лаваш - самый диетический хлеб. Он имеет непревзойдённый вкус, легко узнаваемый и оригинальный. Готовят лаваш из муки, воды и соли. Чаще всего используется для заворачивания в лаваш мяса, р...
Цитрон или Чабер. Пряный, терпкий, с хвойным оттенком аромат. Вкус этой специи отлично дополняет мясные, овощные и рыбные блюда. Входит в состав приправы «Букет Гарни» - классиче...
Сухая аджика — это ароматическая смесь трав и специй, которая широко применяется в кавказской кухне. Придает блюдам утонченный, острый, сладковато-горький привкус и насыщенный запах. Она от...
Булгур это крупа из обработанной кипятком, затем тщательно высушенной и раздробленной пшеницы. Состав крупы богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой, является пищей, кото...
Чабер или горная перечная трава, пряный, терпкий, с хвойным оттенком аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав приправы «Букет Гарни» - классической ...
Листья горной мяты, придают блюдам свежий вкус и аромат. Свежую мяту добавляют в овощные, мясные, фруктовые салаты. Используют в десертах от мятного мороженого и шербе...
Чай из цветков ромашки - ароматный и полезный напиток. Снимает напряжение, стресс и головную боль, улучшает пищеварение и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Вкус чая пряный, сл...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Красный сладкий перец — это яркий цвет и нежный сахаристый вкус , с выраженным фруктовым послевкусием . Как и болгарский перец, из которого он производится, эта специя совершенно не обладае...
Черный перец молотый - самая популярная приправа в мире. В древние времена перец покупали по цене золота, он считался королем специй. Черный перец – ароматная специя, ...
Сухая аджика — это ароматическая смесь трав и специй, которая широко применяется в кавказской кухне. Придает блюдам утонченный, острый, сладковато-горький привкус и насыщенный запах. Она от...
Вкусный и полезный чай из чабреца, отлично утоляет жажду, успокаивает нервы, помогает при простуде и воспалительных заболеваниях. Отлично утоляет жажду. Сушеный чабрец...
Базилик обладает прекрасным тонкий ароматом. Это пряное растение визитная карточка особенного вкуса Средиземноморской и Кавказской кухни. Подходит для приготовления мяса, рыбы, гарниров, соусов. ...
Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным, пряным, слегка укропным ароматом. В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондите...
Хмели-сунели это смесь пряных трав, в ее состав входят: майоран; базилик; шафран; укроп; красный перец; кориандр; сельдерей; петрушка, мята, чабер, пажитник, иссоп. Аромат ярко выраженный, ...
Национальный деликатес и отличный десерт. Варенье из зеленых грецких орехов – лакомство обладающее изысканным вкусом. Варенье приготовлено из грецких орехов молочной стадии спелости, выращенных в экол...
Куркут это крупа из тщательно высушенной и раздробленной пшеницы. Состав крупы богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой, является пищей, которую можно включать в свой рац...
Национальный сыр, вырабатываемый из козьего молока.Употребляется в качестве закуски и для приготовления салатов. Возбуждает аппетит. Созревает и хранится в специально обработанных глиняных,...
Сушеная петрушка - самая популярная и любимая приправа на любой кухне. Петрушка это еще и отличная витаминная добавка к рациону. Своим пряным, чуть сладковатым вкусом она способна разнообразить любое ...
Полезное лакомство придется по вкусу и маленьким и взрослым сладкоежкам. Варенье сделано из экологически безупречного инжира, выращенного в Армении. Консистенция вязкая, густая, ягоды цельн...
Супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если бросить в воду несколько цельных горошин черного перца. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мя...
"Похинде" национальная армянская разновидность муки из обжаренных зерен пшеницы. На основе похинде готовят удивительно вкусное одноименное блюдо, что-то вроде &nbs...
Пикантный вкус и бодрящий аромат очарует даже самого требовательного гурмана. Красный молотый острый перец (чили) - вторая после чёрного молотого перца по распространённости в мире. Использует...
Варенье из черной шелковицы насыщенного фиолетового цвета. Сочные ягоды в густом сиропе. Вкус в меру сладкий с легкой терпкостью. Состав абсолютно натуральный, сырье выращено в экологически...