Клюква

25 Октября 2023

Клюква, чуть схваченная первыми заморозками, самая сладкая и вкусная. Именно такая, яркая, хрустящая, брызжущая рубиновым соком клюква и продается на рынке «О!Подворье». Полезную ягодку везут из экологически безупречных, заповедных лесов Мурома и Владимира. Морс, наливочки и настойки, начинки для пирогов, кисель, соус к дичи, пастила, клюква в сахаре – шедевры русской национальной кухни из этой бодрящей ягоды. Сложно описать вкус клюквы, в ней невероятным и причудливым образом сплелись и резкая кислотность, и сладость на грани ощущений, и чуть горьковатая терпкость. Все эти оттенки создают великолепный, незабываемый, гармоничный и чрезвычайно органичный коктейль освежающего вкуса. Клюква удивительно полезна, это просто витаминная пилюлька, призванная поддержать здоровье человека. Ягода содержит массу антиоксидантов, которые обладают омолаживающим действием, снижают воспаление и предупреждают развитие злокачественных новообразований. Витамин С способствует укреплению иммунитета и борется с вирусными заболеваниями. Если ежедневно употреблять 50 грамм клюквы, можно забыть о простудных заболеваниях, и в здравии и отличном настроении встретить зиму.

Назад к списку