Хурма

С начала сентября и до января царствует на рынке «О!Подворье» красавица  Хурма. Радуют глаз яркие оттенки плодов, от   янтарного,  до терракотового. Вкус восхитительный — нектар, амброзия, пища Богов! Хурма еще и необыкновенно полезна. В ней содержатся витамины А, С и В; микроэлементы: йод, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, магний. Хурма помогает восстановиться после инфекционных  заболеваний, поддерживает работу сердца и сосудов. Йод  снижает риск заболеваний щитовидной железы. Вы не очень любите хурму? Просто вы не ели ее спелой! Спелую, волшебную ягоду везут на рынок «О!Подворье» из  бывших республик Советского Союза. Из  Азербайджана приехала хурма сорта «Медовая». Вкус хурмы приторно сладкий, а косточек совсем нет. Мякоть  желеобразная, сочность ягоды во много раз выше, чем у других сортов.  Хурма сорта «Бычье сердце». Самый крупный сорт хурмы. плоды могут достигать веса в 500 грамм. Цвет темно-оранжевый, с бордовым отливом. Вкус насыщенный, сладкий с легкой терпкой ноткой. Косточек совсем нет. Консистенция мякоти  слегка волокнистая. Уникальные климатические особенности Ферганской долины позволяют выращивать лучшую хурму в Узбекистане. Сорт - «Королёк».  Ягоды имеют округлую форму, с оранжевой шкуркой, через которую просвечивает шоколадная мякоть. Чем темнее мякоть хурмы, тем она вкуснее и слаще. Благодаря этому «Королек» еще называют «Шоколадной» хурмой. Косточки есть, но их немного. Вкус неповторимый, сладкий, сочный, но не приторный. «Королёк» никогда не вяжет.  Хурма «Инжирная» или «Ромашка». Цвет терракотовый, мякоть сочная, сладкая, но не приторная, похожа по консистенции на мармелад, косточки встречаются редко. Побалуйте себя, полакомьтесь восхитительным вкусом этого удивительного фрукта, подарите себе здоровье и долголетие. На Востоке про хурму  говорят: «Когда эта ягода созревает, врачам надо уходить в отпуск».