Овечий сыр является великолепным источником витаминов, минералов, легкоусвояемого белка. Полутвердый овечий сыр используется в диетическом питании, способствует улучшению пищеварения, стимулирует иммунитет, осуществляет профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата. Вкус деликатесного сыра великолепно оттеняют светлое пиво, белое вино, херес. Пищевая ценность в 100 продукта: белки – 28 г., жиры – 28 г., Углеводы - 0,5 г., калорийность - 364 ккал.