Мексиканская смесь, "Элика" - овощное ассорти из кукурузы, стручковой фасоли, зеленого горошка, моркови и сладкого перца. Все овощи проходят предварительную процедуру бланширования, подвергаются «шоковой» заморозке, благодаря чему сохраняют внешнюю привлекательность и все питательные свойства. Овощной коктейль тушат, отваривают, обжаривают. Используют для приготовления вегетарианских блюд.
Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки - 3,5 г., жиры - 1 г., углеводы - 16 г., калорийность - 85 ккал.