Соус устричный «премиум» Корея – популярный пикантный соус паназиатской кухни. Для его приготовления используются свежие устрицы, выращенные в кристально чистых водах Сиамского залива. После сбора устрица коптят на щепе лиственных породах дерева, чтобы придать им глубокий насыщенный цвет, пряный вкус и аромат. Наконец, устрицы тушат на медленном огне с сахаром, солью и кукурузным крахмалом, пока не образуется восхитительный бархатистый по текстуре соус. Соус используют в рецептах приготовления мяса и овощей, риса или лапши. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки – 3 г., Жиры – 14 г., углеводы – 14 г., энергетическая ценность – 190 ккал.