Ароматная пряность она помогает дольше сохранить мясо свежим. Кинзу используют при приготовлении кондитерских изделий, колбас, консервов, сыров, солений, мясных и овощных блюд, супов, соусов. Кинза улучшает аппетит и замедляет проникновение в кровь алкоголя.