Икра баклажанная производится без консервантов и загустителей, только из натуральных овощей запеченных на гриле. В производстве используются овощи, произрастающие на территории Армении. Икра отличается приятной, бархатистой консистенцией и превосходным вкусом с ароматом натуральных специй. Пищевая ценность в 100г: Углеводы: 7,5 г, Белки: 1,2 г, Энергетическая ценность 119 ккал.