Ледяная

Новинка

2 080 руб./кг

- + кг Купить Добавлено

Ледяная рыба, водится в экологически чистых водах Антарктики. Ее особенность - почти полное отсутствие костей. Не имеет специфического рыбного запаха, вкус – сладковатый, креветочный, мясо нежное и сочное. А вот чешуи практически нет. Содержит витамины, фосфор, фтор, кальций. Из головы и хвоста получается наваристая уха, или заливное. А тушку готовят на пару, запекают в духовке, жарят. Ледяная рыбка тушеная с пряными травами - розмарин, тимьян, базилик, тмин, - настоящий гастрономический шедевр. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки – 18,2 г, Жиры – 1,9 г., калорийность -95 ккал.

Отзывы