Сом охлажденный

650 руб./кг

- + кг Купить Добавлено

Сом — ценная пресноводная рыба,которая может вырастать до 2 метров в длину и достигать веса в100 кг. Однако чем моложе рыба, тем более вкуснее мясо. Филе сома белое и практически не содержит костей. Сома варят, жарят и запекают. Мясо жирное и идеально подходит для запекания на гриле или в духовке. Мясо получается сочным, ароматным и нежным. Рецепт: Котлеты. Пропустить через мясорубку филе и замоченный в молоке белый хлеб. Добавить жареный лук, соль, перец, яйцо. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить в течение 1-2 минут до образования корочки. Затем переложить в форму, добавить 2-3 ломтика сливочного масла и отправить в духовку на 10 мин. Пищевая ценность: Белки - 18, Жиры – 3, энергетическая ценность – 100 ккал.

Отзывы