Вомер или Селена (рыба-луна) рыбка из Атлантического Океана. Вомер холодного копчения на буковой щепе – это настоящий деликатес, который никого не оставит равнодушным. Мясо получается нежным, сочным, ароматным и удивительно полезным. Содержит большое количество белка и небольшое количество жира. Эту рыбку по праву можно назвать диетическим, постным продуктом. Вомер холодного копчения идеально подходит в качестве закуски к пиву, белому вину. Пищевая ценность: Белки – 22 г, Жиры –5 г., калорийность — 115 ккал.