Свекла – уникальный корнеплод, который помимо отменного вкуса, обладает массой полезных свойств. Свёкла богата витаминами и микроэлементами. Свежевыжатый сок из свеклы -признанное средство борьбы с авитаминозом. Свекла ингредиент винегретов и традиционного Новогоднего салата "сельдь по шубой". Невозможно представить национальную кухню без яркого и душистого борща. Необыкновенный вкус приобретает овощ в квашеном, маринованном, запеченном виде. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки —1,6 г;; Жиры — 0,2 г; калорийность - 423 ккал