Перец острый,Армения - экологически безупречный сорт элитной селекции. Богатый химический состав овоща делает острый перец очень полезным для организма человека. В растении в большом количестве содержатся эфирные масла, витамин С, витамины группы В, А, К, РР, Е, бета-каротин, микроэлементы - селен, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий и кальций. Резкий, жгучий вкус овощу придает вещество капсацин. Умеренное употребление перца в пищу улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему.
Перец - самая популярная специя в мире, компонент большинства мясных, рыбных блюд, колбас, фасоли, соусов, риса и овощей. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки —2 г., жиры —0,2 г., углеводы — 7 г., калорийность — 40 ккал.