Сыр полутвердый "Медовый" (выдержка 1,5 месяца) – деликатесный сыр по авторскому оригинальному рецепту, разработанному на Истринской сыроварне. Сыр, изготовленный из цельного коровьего молока с использованием натурального мёда, имеет нежный цветочный аромат, приятный кисломолочный вкус с чуть «сладковатым» послевкусием. Сыр «Медовый» частый компонент праздничного сырного ассорти, ингредиент бутербродов, сэндвичей, канапе. Сыр изысканная закуска к пиву, молодому вину. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: жиры – 33,7 г., белки – 21,4 г., углеводы – 0 г., калорийность - 388,7 Ккал.