Сыр «Губернаторский» 50%, «Истринская сыроварня Олега Сироты» - полутвердый эластичный сыр в оранжевой корочке, сроком созревания 6 недель. Тело сыра янтарного, насыщенного цвета, вкус острый, солоноватый с ярким кисломолочным послевкусием. Отличный выбор для десерта, завтрака, пиццы или салата. Великолепно сочетается с светлым пивом, сухим белым и красным вином. Сыр «Губернаторский» Бронзовый призер сырной олимпиады.
Пищевая ценность в 100 грамм продукта: белки - 22,1 г. , жиры — 29,7 г., углеводы 0 г., калорийность - 335 ккал.