Сыр твердый «Истринский» - авторский сыр, изготовленный из отборного, цельного коровьего молока, сроком созревания от 3 месяцев. Вкус гармоничный, пикантный, с приятными сладковатыми нотами и нежным «ореховым» послевкусием. Сыр «Истринский» обладает красивым янтарным цветом, плотной структурой и мелкими «глазками». Сыр украшение праздничной сырной нарезки, частый компонент сэндвичей, бутербродов, канапе, салатов. Утренний бутерброд с ломтиком ароматного сыра, подарит бодрость и отличное настроение на весь день. Сыр «Истринский» бронзовый призёр сырной олимпиады «Kasiade» в Австрии в ноябре 2018 г.
Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%
Пищевая ценность в 100 грамм продукта: белки – 25,1 г., жиры – 33,2 г., углеводы – 0 г., калорийность - 399 ккал.