Грузди солёные - одна из лучших зимних закусок. Грибы после засолки сохраняют мясистость, сочность и приятный хруст. Вкус грибов свежий, с характерным ароматом перца, чеснока и укропа. Грузди входят в перечень вкуснейших грибов мира. За уникальный вкус их ценят гурманы, а диетологи превозносят за питательность и низкую калорийность, ставя в один ряд с белыми грибами, рыжиками и лисичками.Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки - 1,4 г., жиры - 0,6 г., углеводы - 1,5 г.. калорийность - 17,3 ккал.