Особую сочность бифштексу придает большое количество томленого репчатого лука. Достаточно обжарить продукт на сковороде с двух сторон в течение 15-20 минут, или запечь в духовом шкафу, и блюдо ресторанного качества, в домашних условиях готово. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки – 6,2 г., жиры - 26 г, углеводы - 0 г., калорийность - 265 ккал.