Мясо не содержит вредные вещества и прошло правильную кулинарную разделку. Говяжьи ребрышки незаменимы в наваристых супах, сделают пикантным вкус жаркого, хороши под бальзамическим маринадом. Ребра можно запечь в духовке, а также тушить с добавлением разнообразных соусов.
Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 16 г, Жиры 18 г, Углеводы 0,1 г, Калорийность 230 ккал.