Лимонная кислота используется в кулинарии для приготовлении компотов, киселей, желе, мусса, кондитерских изделий. Для консервировании овощей, фруктов, ягод.
Ароматный букет пряных трав, которые традиционно используются во Франции. Прованские травы придают блюдам острый, насыщенный вкус и аромат. Отлично сочетаются с мясом, рыбой, птицей и овощами. Прованс...
Загуститель позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок. Кремы, мороженое, майонез сохраняют форму и нежную консистенцию. Загуститель позволяе...
Сухая Аждика - острая, ароматная приправа, основа для приготовления популярного соуса. Для приготовления острой пасты сухую смесь смешивают с небольшим количеством вод...
Приправа для говядины - специальная смесь пряностей, трав, сушеных овощей и вкусовых добавок. Она придает мясным блюдам, приготовленным в духовке, на сковороде или на гриле неповторимый вкус и аромат...
Тимьян обладает сильным, острым вкусом и запахом. Используется в приготовлении горохового и фасолевого супов, гороха с капустой, фасоли по-британски. Рекомендуется как пряная специя &n...
Кокосовая стружка - бережно высушенная и измельченная мякоть кокоса. Является природным источником клетчатки, ценных жирных кислот и антиоксидантов. Обладает изысканным тропическим вкусом, нежной конс...
Агар - растительный загуститель. Идеально подходит для приготовления суфле, зефира и мармелада. Одна упаковка (7 г) рассчитана на 500 мл жидкости. Способ приготовления:
1. Со...
Вкус любого блюда выиграет, если добавить в него лавровый лист. Пряность придаст вкусу пикантный аромат, легкую горечь и волшебный аромат. Лавровый лист широко используют в приготовлении&nb...
Венгерское национальное блюдо гуляш вы можете приготовить и на своей кухне, просто добавив "Приправу для гуляша". Пряная смесь специй, ароматных трав, сушеных овощей сделает ваше ...
Приправа, специально разработанная для блюд из картофеля. Уникальный букет ароматных специи и пряных трав придает обычному овощу пикантный вкус и аромат. Состав: овощи сушеные (паприка,...
Натуральный яблочный пектин используется в качестве загустителя при приготовлении варенья, джема, повидла, пудинга, йогурта, пастилы, мармелада, фруктовой начинки для выпечки, майонеза, кетчупа.
"Желфикс" содержит натуральное желирующее вещество пектин. Его используют для приготовления варенья, джемов, желе. "Желфикс" сохраняет натуральный цвет и вкус фруктов, варенье прио...
Кулинары мира во все времена высоко ценили чаман, как превосходную специю, придающую мясным и рыбным блюдам легкий ореховый привкус с ненавязчивой грибной терпкостью. Семена чамана в порошке &nbs...
Пикантный вкус и бодрящий аромат очарует даже самого требовательного гурмана. Красный молотый острый перец (чили) - вторая после чёрного молотого перца по распространённости в мире. Использует...
Аромат у этой специи мягкий. нежный с пряными горькими нотками. Кориандр используют для приготовлении соусов и маринадов. Широко используют в кондитерском деле. Наприм...
Супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если бросить в воду несколько цельных горошин черного перца. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мя...
Специя - настоящее кулинарное сокровище. Четыре вида перца гармонично соединены в единую массу. Экзотический аромат этой приправе придает розовый перец. Остроту - черный и белый ...
Хмели-сунели это смесь пряных трав, в ее состав входят: майоран; базилик; шафран; укроп; красный перец; кориандр; сельдерей; петрушка, мята, чабер, пажитник, иссоп. Аромат ярко выраженный, ...
Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным, пряным, слегка укропным ароматом. В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондите...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Красный сладкий перец — это яркий цвет и нежный сахаристый вкус , с выраженным фруктовым послевкусием . Как и болгарский перец, из которого он производится, эта специя совершенно не обладае...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Листья горной мяты, придают блюдам свежий вкус и аромат. Свежую мяту добавляют в овощные, мясные, фруктовые салаты. Используют в десертах от мятного мороженого и шербе...
Чабер или горная перечная трава, пряный, терпкий, с хвойным оттенком аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав приправы «Букет Гарни» - классической ...