Агар - растительный загуститель. Идеально подходит для приготовления суфле, зефира и мармелада. Одна упаковка (7 г) рассчитана на 500 мл жидкости. Способ приготовления:
1. Со...
Семена аниса обладают ярким пряным ароматом и сладковатым вкусом. В кулинарии анис используют для приготовления хлебного кваса, выпечки, соусов. Нежный аромат аниса великолепно оттеняет вку...
Чай из цветков ромашки - ароматный и полезный напиток. Снимает напряжение, стресс и головную боль, улучшает пищеварение и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Вкус чая пряный, сл...
Бадьян - высушенные темно-коричневые плоды, в форме небольших звездочек. Пряность имеет сладко-горький вкус и сильный анисовый запах. Бадьян входит в состав ароматических смесей,...
Сушеный барбарис широко используется в Восточной кухне. Он придает блюдам
кисловатый, терпкий вкус и тонкий фруктовый аромат. Барбарис незаменим для приготовлении плова, ша...
Ванилин используют, чтобы придать волшебный аромат выпечке, крему, муссу, суфле, напиткам. Особенностью кристаллического ванилина является то, что предварительно его нужно разбавить. 1/2 пакета развес...
Ванилин используют, чтобы придать волшебный аромат выпечке, крему, муссу, суфле, напиткам. Особенностью кристаллического ванилина является то, что предварительно его нужно разбавить. 1/2 пакета развес...
Ванилин используют, чтобы придать волшебный аромат выпечке, крему, муссу, суфле, напиткам. Особенностью кристаллического ванилина является то, что предварительно его вводят в сахарный сироп. При таком...
Приготовить ароматную, румяную курочку в духовке очень легко. Просто натрите птицу приправой с душистыми травами и специями, Поместите в пакет для запекания, который в...
Приправа, специально разработанная для блюд из картофеля. Картофельные дольки обладают волшебным ароматом, золотистым цветом и пикантным, острым вкусом. Приправу можно использовать для приг...
Гвоздика обладает сильным запахом и пряным, жгучим вкусом. Гвоздика незаменимый ингредиент ликеров, пунша, глинтвейна. Используется в приготовлении маринадо...
Пряные семена белой горчицы широко используют при приготовлении домашней птицы, рыбы и мяса. Приправу добавляют в маринады для консервирования овощей. Семена горчицы - основа для приготовления разнооб...
Специя - настоящее кулинарное сокровище. Четыре вида перца гармонично соединены в единую массу. Экзотический аромат этой приправе придает розовый перец. Остроту - черный и белый ...
Базилик имеет прекрасный тонкий ароматом с различными оттенками в зависимости от сорта – лимонным, гвоздичным или мятным. Необычный фиолетовый цвет базилика...
Базилик обладает прекрасным тонкий ароматом. Это пряное растение визитная карточка особенного вкуса Средиземноморской и Кавказской кухни. Подходит для приготовления мяса, рыбы, гарниров, соусов. ...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Аромат у этой специи резкий, яркий, жгучий с пряными горькими нотками. Гвоздику используют для приготовлении соусов и маринадов. Применяют в консервации ягод, грибов, мяса и рыбы...
Листья горной мяты, придают блюдам свежий вкус и аромат. Свежую мяту добавляют в овощные, мясные, фруктовые салаты. Используют в десертах от мятного мороженого и шербе...
Аромат у этой специи мягкий. нежный с пряными горькими нотками. Кориандр используют для приготовлении соусов и маринадов. Широко используют в кондитерском деле. Наприм...
Пикантный вкус и бодрящий аромат очарует даже самого требовательного гурмана. Красный молотый острый перец (чили) - вторая после чёрного молотого перца по распространённости в мире. Использует...
Красный сладкий перец — это яркий цвет и нежный сахаристый вкус , с выраженным фруктовым послевкусием . Как и болгарский перец, из которого он производится, эта специя совершенно не обладае...
Ладан, это застывшие кусочки смолы хвойных деревьев, приготовленных по греческому рецепту. В основном используется для каждения в церковных службах. Дым ладана действует успокаивающее, помогает пережи...
Сухая аджика — это ароматическая смесь трав и специй, которая широко применяется в кавказской кухне. Придает блюдам утонченный, острый, сладковато-горький привкус и насыщенный запах. Она от...
Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным, пряным, слегка укропным ароматом. В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондите...
Хмели-сунели это смесь пряных трав, в ее состав входят: майоран; базилик; шафран; укроп; красный перец; кориандр; сельдерей; петрушка, мята, чабер, пажитник, иссоп. Аромат ярко выраженный, ...
Чабер или горная перечная трава, пряный, терпкий, с хвойным оттенком аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав приправы «Букет Гарни» - классической ...
Кулинары мира во все времена высоко ценили чаман, как превосходную специю, придающую мясным и рыбным блюдам легкий ореховый привкус с ненавязчивой грибной терпкостью. Семена чамана в порошке &nbs...