Гвоздика – это одна из супер-специй, широко признанная во всем мире благодаря своим целебным и кулинарным качествам. Гвоздику активно добавляют при мариновании рыбы, курицы и мяса, она является составляющей блюд из риса, супов и бульонов, соусов. Обладает гвоздика потогонным и мочегонным действием, что помогает вывести лишнюю жидкость из организма и избавиться от отечности.