Аромат каравая густой, ржаной. Корочка поджаристая,"закаленная", мякиш нежный, темным, упругий. Вкус насыщенный, богатый, с пряными нотками патоки и ячменного солода. Этот хлеб - украшение и главное блюдо любой праздничной трапезы и отличный компонент бутербродов, сэндвичей, канапе. Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная высший сорт, мука ржаная цельнозерновая, вода питьевая, соль поваренная пищевая, патока, солод ячменный. Пищевая ценность на 100г продукта: белки-6г, жиры-1г, углеводы-41г. Энергетическая ценность: 196 ккал/820 кДж.