Зелёная гречка - это живые семена гречихи, не обработанные термически. Благодаря этому зеленая гречка сохраняет максимум питательных веществ. Насыщена белком, витаминами, минеральными веществами. Для приготовления каши из зеленой гречки достаточно залить гречку горячей кипяченой водой и оставить настаиваться в течение нескольких минут. Гречка идеально подходит для проращивания. Пророщенная зеленая гречка - это полезная витаминная добавка к овощным салатам, кашам, тушеным овощам, супам, гарнирам, йогуртам и кефиру.Пищевая ценность в 100г: Белки - 12 г, Жиры - 3,3 г, углеводы — 62 г, энергетическая ценность – 310 ккал