Мясо скумбрии просто тает во рту, оно жирное и нежное с малым количеством костей. Свежая рыба коптится на натуральной буковой щепе, что придает скумбрии легкий, приятный привкус дыма Рыбу можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать как ингредиент для приготовления канапе, паштетов, салатов. Пищевая ценность:Белки – 23 г, Жиры – 7 г., Энергетическая ценность — 150 ккал