Вкус нежный, сливочный, с легкими нотами копчения. Жирные, тающей текстуры пластины форели, ценный источник витаминов A, D, PP, B1, B2, В6, жирных кислот Омега-3. Теша признанный деликатес и отличная закуска к пиву, белому вину, сидру. Пищевая ценность: Белки – 10 г, Жиры – 22 г., Энергетическая ценность — 222 ккал