При бережном копчении на буковой щепе сохраняются витамины, белки, аминокислоты, микроэлементы и ценный жир. Вкус восхитительный! Нежнейшее мясо тает во рту. Идеальный баланс соли и специй, тонкий аромат дыма подчеркивает аппетитный рыбный аромат. Осетрина — украшение праздничной рыбной нарезки. Ингредиент многих блюд - салатов, пасты, канапе и сэндвичей. Пищевая ценность: Белки – 24 г, Жиры – 15 г., Энергетическая ценность — 234 ккал.