Благодаря бережным технологиям копчения, мясо муксуна остается нежным, ароматным и сочным. При таком способе приготовления в рыбе сохраняется максимум полезных веществ, микроэлементов, витаминов и ценного жира. Муксун холодного копчения можно подавать и в качестве закуски, и как ингредиент бутербродов, салатов. Пищевая ценность: Белки – 20 г, Жиры – 5,2 г., калорийность -128 ккал.