Нут или турецкий горох, имеет приятный бобовый вкус и тонкий ореховый аромат. Благодаря высокому содержанию белка нут полноценно заменяет мясо, снижая при этом жирность всего блюда. Нут используют в супах, салатах, паштетах. Нут - символ восточной кухни, из него готовят национальное арабское блюдо хумус. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 18,2 г, Жиры 9,4 г, Углеводы 62,6 г, Калорийность
385 Ккал.