Названный в честь знаменитого американского штата, зеленый горох обладает десертным сладким вкусом. Имеет нежную, тающую текстуру, и, благодаря этому очень быстро готовится. Именно из сорта "Орегон" готовят большинство блюд — супы, салаты, овощные рагу. Зеленый горох богат растительным белком, который по набору аминокислот является отличной заменой животному белку.
Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 20 г, Жиры 1,5 г, Углеводы 66,4 г, Калорийность 327 Ккал.