Шиповник сушеный - замечательная основа для приготовления компота, лечебного чая, киселя. Вкусовые и лечебные качества ягод ярко раскрываются в сочетании с медом, лимоном, мятой. Оптимальным вариантом приготовления напитка из сушеного шиповника, чтобы сохранить витамины, вкус и цвет, является заваривание в термосе. Тщательно промыть ягоды, залить водой температуры 60 С, из расчета 100 грамм ягод на 1 литр воды. Настаивать 1 час. Употреблять в горячем или охлажденном виде. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки —3,4 г., Жиры —1,4 г.. Углеводы — 48,3 г., калорийность — 284 ккал.