Сыр козий Сент-Мор-де-Турен, Гагаринский фермерские продукты - натуральный, экологически безупречный продукт из Смоленской области, изготовленный из цельного козьего молока по Французскому традиционному рецепту. Мягкий ароматный сыр, покрытый синевато-серой «шубкой» из благородной плесени, изысканный деликатес. Сыр сформирован в «поленца» с соломинкой внутри, вкус пряный, сливочно-кисломолочный с явным «грибным» послевкусием. Сыр подают в качестве аперитива или в заключение трапезы, в сопровождении молодого вина, груши, винограда, сладких томатов и пряных оливок. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки - 9 г., жиры — 25 г., углеводы – 2,2 г., калорийность — 318 ккал.