Сыр “Гауда» «Ичалки» - полутвердый сыр, изготовленный из цельного отборного коровьего молока. Вкус сливочный, аромат приятный, слабо кисломолочный. Тесто сыра нежное, пластичное. При высокой температуре сыр «Гауда» замечательно плавится и придает неповторимый вкус пицце, лазанье, пасте, горячим бутербродам. В холодном виде частый ингредиент бутербродов, сэндвичей, салатов, праздничного сырного ассорти. Подают сыр «Гауда» с медом, джемом, виноградом, орехами, белым вином, светлым пивом. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 26 г., жиры – 26 г., Углеводы - 0 г., калорийность - 343 ккал.