Сыр “Пармезан» «Ичалки» - деликатесный сыр длительного срока созревания, изготовленный из цельного коровьего молока, по итальянскому рецепту. Вкус сыра острый, пикантный, аромат сливочный. Структура сыра однородная, твердая, его не режут, а откалывают специальным ножом. При высокой температуре сыр «Пармезан» замечательно плавится и придает неповторимый вкус пицце, лазанье, пасте, горячим бутербродам. В холодном виде «Пармезан» частый ингредиент салатов, праздничного сырного ассорти. Подают сыр с медом, джемом, виноградом, орехами, белым вином, светлым пивом. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 24 г., жиры – 30 г., Углеводы - 0 г., калорийность - 340 ккал.