Сыр "Покрова Алтая" - популярный сорт полутвердого сыра. Он относится к новой группе сыров, разработанных алтайскими учеными. Сыр имеет ярко выраженный, оригинальный пряно-сливочный вкус и нежную консистенцию. . На разрезе "глазки" мелкие, цвет сыра приятный, соломенно-желтый. Аромат кисломолочный. Сыр ингредиент сэндвичей и бутербродов, пиццы и лазаньи. Прекрасно сочетается с молодым красным или белым сухим вином. Подают сыр с фруктами, медом, джемом. Пищевая ценность в 100 г. продукта: Белки - 24,7 г, Жиры - 31,2 г, Калорийность - 380 ккал.