Нерафинированное нефильтрованное класса Extra Virgin первого холодного прессования. Масло не подвергается фильтрации, поэтому содержит небольшое количество твёрдого остатка — мякоти плодов, кожицы и косточек, сохраняя таким образом больше полезных веществ, чем фильтрованное масло. Цвет — жёлтый с зелёным оттенком, внешний вид — типичный для фермерского продукта в виду присутствия взвеси. Вкус интенсивный и выраженный с ощутимой горечью и остротой. Вкус Италии на вашей кухне. Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 900 ккал