Концентрированное молоко, с сахаром, которое получают путем выпаривания жидкости. При изготовлении не подвергается высокотемпературной обработке, по этому сохраняет практически все полезные вещества, которые находится в молоке. Поскольку сгущенка не должна содержать ничего кроме молока и сахара, она считается одной из самых полезных сладостей. Сгущенное молоко укрепляет иммунную систему, кости, а также улучшает зрение.