Встречается она в продаже реже, чем другие виды икры. Этот продукт украсит не только повседневный стола, но и праздничный банкет. Ценители подчеркивают тонкий, солоноватый вкус с незначительной горчинкой, который отличает настоящий продукт от подделок. Икра обладает насыщенным, ярким красным цветом. Богата витаминами, минералами и аминокислотами, так необходимыми для здоровья. Отлично подходит для приготовления холодных закусок, салатов, канапе, бутербродов. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки - 32 г.; Жиры - 15 г.; Углеводы- 42 г; Калорийность - 232 ккал.