Ценители подчеркивают тонкий, солоноватый вкус с незначительной горчинкой, который отличает настоящий продукт от подделок. Икра обладает насыщенным красным цветом. Икра содержит рекордное количество витаминов, минералов и аминокислот, так необходимыми для поддержания здоровья. Деликатес отлично подходит для приготовления холодных закусок, салатов, канапе, бутербродов. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки - 32 г.; Жиры - 15 г.; Углеводы- 42 г; Калорийность - 232 ккал.