Все цыплята на зерновом откорме и напольного содержания. Цыплята-корнишоны хороши еще и тем, что они небольшого размера, благодаря чему быстро готовятся. А еще они идеально подходят для блюда `цыпленок табака`: цыпленок режется пополам, плющится и жарится, придавленный тяжелой крышкой.