Нежно-розовое, с характерными жировыми прослойками мясо форели считается настоящим деликатесом. Форель славится непревзойденными вкусовыми свойствами: мякоть нежнейшего слабого посола буквально тает во рту. Деликатесная красная рыба – желанный гость на любом столе. Филе слабого посола может как быть самостоятельной закуской, или стать ингредиентом разнообразных блюд: легких салатов, итальянской пасты, суши. Для подачи филе к столу достаточно просто нарезать его аккуратными кусочками, украсить зеленью, сбрызнуть лимонным соком. Отлично слабосоленая форель будет смотреться на тарталетках с творожным сыром или в качестве начинки для блинов. Пищевая ценность:Белки – 22 г, Жиры – 10 г., Энергетическая ценность — 185 ккал