Молодой зеленый перец украсит и разнообразит вкус любого блюда. Вкус нежный, сладкий, чуть терпкий. Перец употребляют в пищу в свежем виде, в составе салатов. Используют как ингредиент в приготовлении блюд из мяса, птицы и рыбы. Волшебный вкус лечо, соусов, рагу достигается благодаря присутствию сладкого перца. Перец фаршированный мясом, овощами, крупами – любимое и популярное блюдо. Высокое содержание бета-каротина и аскорбиновой кислоты делают овощ невероятно полезным для здоровья.
Пищевая ценность продукта:
Белки – 1 г
Жиры – 0,2 г
Углеводы – 5,4 г
Энергетическая ценность – 27 ккал