Зира горная Узбекистан - душистая Восточная пряность, имеющая горьковатый вкус и сильный острый аромат. Зира широко используется в кулинарии, для приготовления плова, некоторых маринадов и прекрасно дополняет блюда из мяса. Зиру часто используют для придания пикантного вкуса хлебным и кондитерским изделиям, для первых блюд и салатов. Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение и пищеварение, повышает аппетит.