Горошины перца душистого имеют шероховатую поверхность бурого цвета. Они в два-три раза крупнее горошин черного перца. Отличается острым вкусом и приятным запахом, который напоминает сочетание гвоздики, черного перца, корицы, мускатного ореха. Перец душистый добавляют при изготовлении твердых сыров, овощей, рыбы, мяса. Чай из душистого перца помогает справляться с метеоризмом и диареей. Душистый перец содержит эфирные масла, которые производят бодрящий эффект на организм и проявляют антисептические свойства.