Агар - растительный загуститель. Идеально подходит для приготовления суфле, зефира и мармелада. Одна упаковка (7 г) рассчитана на 500 мл жидкости. Способ приготовления:
1. Содержимое упаковки смешать с 500 мл жидкости.
2. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Варить на медленном огне около 2 минуты.