Паприка имеет особенный, сладкий вкус и нежное послевкусие копчения. Эта особенность приправы придаёт пикантность блюдам, непревзойдённый аромат и аппетитный внешний вид. В смеси с чесноком и морской солью паприку используют как ингредиент блюд из мяса, рыбы, овощей и морепродуктов.