Тимьян или Чабрец отлично подходит для приготовления различных мясных и рыбных блюд, делая вкус пищи более ярким. Придает неповторимый аромат добавляя немного горчинки. Традиционно веточки чабреца использовали для запекания дичи, мяса и рыбы, добавляют в фарш для котлет и колбасы. Используют в виде чая. Чабрец снимает усталость, повышает иммунитет и работоспособность, улучшает обмен веществ.