Папайя - встречаются плоды с кожурой зелёного, бордового, янтарного цвета. Внутри плода находится ярко-оранжевая плотная мякоть с большим количеством мелких чёрных семян. Вкус папайи сладкий, напоминает по вкусу тыкву, дыню, абрикос и морковь. Полезнее и вкуснее всего употреблять папайю в свежем виде, как ингредиент фруктового салата. Папайю добавляют для пикантности в овощное рагу, которое становится отличным гарниром к жирному мясу.
Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки —0,6 г., Жиры —0,1 г., Углеводы — 9 г ., калорийность — 48 ккал.