Корейка — самая деликатесная и сочная часть бараньей туши. Корейка прекрасно подойдет для приготовления диетических блюд и спортивного питания. Великолепный вкус баранины раскрывается при запекании, тушении, приготовлении бульона, жарке на гриле. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки - 15 г., жиры - 16 г., калорийность - 202 ккал.