Яблоки сорт «Синап» - экологически безупречный сорт элитной селекции. Форма плодов вытянутая. Кожица тонкая, нежная соломенного цвета с багровым румянцем. Плоды обладают светлой сочной мякотью, вкус гармоничный, кисло-сладкий, десертный. По 5-балльной шкале качества вкус оцениваются в 4,9 балла. В яблоках содержится пектин, клетчатка, органические кислоты и зола. Регулярное употребление яблок повышает иммунитет, предотвращает болезни сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Яблоки сорта «Синап» часто используются в выпечке, так как при высоких температурах плод хорошо держит форму, сохраняет яркий цвет и аромат. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки – 0,4, г., жиры – 0,4 г., углеводы — 9,8 г., калорийность — 47 ккал.